Offre 180860

Numéro
180860
Date
12/02/2019
Poste à pourvoir: 
Les métiers de la cuisine --> Pâtissier H/F
Département: 
06 - Alpes-Maritimes
Entreprise: 

RESTO-EMPLOI, cabinet de recrutement spécialisé Hôtellerie-Restauration, recherche un Pâtissier H/F pour établissement étoilé région Nice (06).

Mission: 

Vous devez superviser la réalisation du pain, des viennoiseries et des desserts aussi bien de l’hôtel que du restaurant.
Vous participez à l'élaboration des cartes saisonnières et des suggestions journalières en collaboration avec le chef.
Vous gérez en toute autonomie les approvisionnements et le contrôle des coûts de votre service ainsi que le respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Expérience: 

Titulaire d'un CAP en pâtisserie, vous justifiez impérativement d'une expérience confirmée et récente dans un restaurant gastronomique et/ou un hôtel 4* en tant que Pâtissier ou Sous-chef pâtissier.

Salaire: 

CDI temps plein. Salaire à négocier en fonction du profil.

Espace candidats

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